Algunos pensareis que cómo me retraso tanto.... bueno, algunos no!, solo Juan Ramón y Mercedes que son mis dos compañeros de viaje por este blog solitario, por el que ya no aparecen ni fotos, ni recetas ni ná!!!..............
En fín, cosas de la vida. Yo mientras tenga un "huequito" intentaré seguir poniendo los resúmenes de las Catas y así tener una relación histórica de las mismas...pues dentro de nada cumplimos unos cuantos añitos....
A lo que iba, que me distraigo.
El pasado 26 nos trasladamos con nuestras viandas a "La casa de todos" en Luelmo. Hacía frío y la previsión del tiempo era hasta de posibles nevadas... así que además de cacerolas, latas, aperitivos..... íbamos con las botas, ropa de abrigo y buenos caldos para calentar la garganta.
Además del grupo habitual de la cata, vinieron Eva y Juan desde Madrid, y María desde Galicia para pasar el fin de semana con nosotros y dar un toque gallego al tema. Y vaya que sí lo dió.... vino cargadita de empanadas gallegas de todo tipo y recién hechas!!! Y para no demorar el tema mientras iban llegando los "catadores" oficiales, fuimos probando un poco de aquí, un poco de allá...que si un trozo de esta empanada de atún, que si un poquito de la de zamburiñas.... Emma e Isidro que venían de camino e iban teniendo noticias de nuestro aperitivo en la cocina aceleraron para no perderse la ocasión....
Tras una cena "gallega", además de ensaladilla (Mercedes), pastel vegetal (Emma) y más cosas que no recuerdo ya....Nos acostamos pensando que la comida oficial de la cata la haríamos casi de merienda pues el desayuno se preveía también copioso. Qué raro tratándose de Luelmo.... Hornazo, bollas, bizcocho, pan con tomate y jamón..... Escaso, muy escaso....
Mientras algunos catadores remataban sus platos, los demás decidimos irnos de "bureo" a Miranda de Duero para mover las piernas y de paso comprar alguna toalla.. cómo no!! (cayeron manteles grandes e individuales, ropa interior femenina y masculina, paños de cocina.....)
Tal y como estaba previsto, la comida de la cata se alargó y no recuerdo bien, pero sí sé que no cenamos.
Emma e Isidro trajeron un "Pulpo a la gallega", Mercedes y Juan Ramón "Bacalao a la coruñesa" y Jesús y Fiona "Estofado de carne gallego" Y el postre?? jaja pues el postre se quedó para otra cata pues no llevé huevos pensando que allí habría y las Filloas previstas se quedaron sin hacer... Otra vez será, lo prometo!!
Para las 12 de la noche Mayte y Toño tenía preparada una queimada. La hicieron fuera en el patio y aunque hacía mucho frío, pasamos un rato estupendo y la queimada entraba sola. Muy rica!!
La siguiente cata será el 16 de junio en casa de Fiona Y Jesús sobre la cocina de Ceuta y Melilla con el siguiente orden:
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| Bautismo en Luelmo!!! |
Pescado : Emma e Isidro
Carne: Mercedes y Juan Ramón
Postre : Mayte y Toño
Y con esto y un bizcocho....pues hasta pronto!!!
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| Con cara de no haber comido nada de nada...... |
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| Queimada rica, rica... |
Felices catas y feliz de semana.......
2 comentarios:
Grande, grande y antológico comentario notarial el de Bea. Cómo fluye el activo cultural en las Catas: de la cocina a las letras, de los crucigramas a los juegos. Cómo se enriquecen los tomas y dacas personales. Qué bueno el chistar de Edu, con la muleta no menos aguda de Isidro. Qué espléndido "anfitrionazgo" el del Gran Socarrón. Y qué bueno que llegó y que pasó y que vendrá...
Un beso para vosotras y para vosotros no.
No os preocupéis que no callaré...
Hola Bea y Juan Ramón.
mi receta no tiene ninguna conplicación porque la gracia está en comprar un buen pulpo. Eso lo intenté,sal,aceite y pimentón y todo listo. Aunque como había tantas cosas , me llevé pulpo a casa para dos o tre dias.
Estuvo genial todo. Hay que repetir.
Un besazo, nos vemos con las chilavas.
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