CATA "PAÍS VASCO"

 El sábado pasado, 23 de febrero, nos tocaba CATA!! Adiós a cualquier tipo de régimen o restricción alimentaria… menudo ágape nos dimos!!  Menos mal que habíamos comentado en anteriores catas que deberíamos hacer algo más ligero, tipo tapas…. Ni caso, raciones abundantes por si “falta comida” y encima venían invitados “en edad de crecer” jeje… para qué queremos más… Os podéis imaginar que la cena posterior consistió, al menos en mi caso, en una triste manzanilla, para ver si la digestión iba algo mejor.

Paso a relatar cómo fue dicha cata. La comunidad autónoma era País Vasco, elegido por Mercedes y Juan Ramón. Las entradas como no podía ser de otro modo, fueron PINTXOS típicos vascos. De chistorra, de chatka, de ventresca…..(Mayte y Toño) Yo personalmente con esto y un café hubiera terminado, pero….. Seguimos con una tortilla de bacalao y ensalada…(Fiona y Jesús). Luego vinieron las carrilleras con puré  (Eduardo y Beatriz) y el postre que nunca puede faltar…”goshua” (Emma e Isidro). Como vereís todo muy escaso y poco atractivo...jeje

Y la próxima Cata ….GALICIA

Fecha 27/28 abril (Luelmo?? Sugerencia de Toño)

Orden de platos: 

Entrada: Emma e Isidro

Pescado: Merche y Juan Ramón

Carne: Fiona y Jesús

Postre: Eduardo y Beatriz

Y otra cata más. Feliz semana catadores y hasta la próxima……..

Cata de Castilla La Mancha

El pasado sábado dia 15, nos reunimos en casa de Emma e Isidro. Ambiente navideño, con árbol, villancicos y regalos múltiples en cada uno de los platos....Qué ilusión!!!!

Empezamos a dar buena cuenta de tan copiosa cata. Mercedes y Juan Ramón nos trajeron unas lentejas manchegas que entraron de maravilla. Que si es mucha cantidad, que si hay que reducir las porciones, que si lo hacemos tipo tapas.... El caso es que todo el mundo termina el plato y algunos hasta repiten.... Allí no queda nada de nada. Hay que ver lo bueno catadores que somos. Cada vez lo hacemos mejor y sin acritud.....
Siguen Mayte y Toño con un "Atascaburras" que también nos parece una cantidad excesiva y que está (como todo) exquisito!! A continuación Jesús y Fiona nos ofrecen su "Mojete de conejo" con un pastel de patatas de acompañamiento (por si acaso queda escaso el conejo, jaja) muy rico. Y para rematar esta escasa cata, yo hago un arroz con leche rotundo y contundente al que había añadido a mi receta de siempre un truco ligero "para que quedara más cremoso" que hace que nos lo terminemos , cómo no.....

Cafés, licores, polvorones y fijamos fecha de próxima cata con restructuración de orden de platos sin modificar el orden de casas.  Estos cambios me facilitan el trabajo pues a partir de ahora no hace falta llevar carpeta y cada uno sabe lo que le toca en la próxima cata y en qué casa quedamos. Solo fijaremos fecha y tipo de Cata.

Orden de casas anfitrionas: