Cata nostálgica

¡Me ha encantado! Ha sido un dia genial, divertido, entrañable….. estupendo. La idea que propuso Toño sobre hacer una cata diferente no tuvo la misma acogida entre todos, pero creo que hoy todos tenemos la misma buena sensación del resultado. Voy a intentar resumir, aunque va a ser difícil, nuestra 24 cata que ha durado nada menos que desde las 14,00 hasta las 21,00.
Empezamos Eduardo y yo con una copita de Quina San Clemente para abrir el apetito. El recuerdo es mío de cuando era pequeña e íbamos a ver a mi abuela siempre nos recibía con una copita de quina. De entrada unas empanadillas al estilo Dª Isabel. Son recuerdo de Eduardo, se las hacía su madre cuando era pequeño.
El pescado le tocaba traerlo a Marga y Pedro. Ha sido “Merluza a la vinagreta de mi abuela Severiana” Es una merluza que hacía la abuela de Pedro y que está riquísima. Ya nos darán la receta.
La carne, plato que traían Mayte y Toño, se trata de “Carne al tris-tras de Mari Tere” acompañado de un puré. También muy rica.
Por último el postre que han traído Mercedes y Juan Ramón “Tarta de bollos de leche y natillas de Juana”. Una tarta súper rica que pienso hacer en cuanto Mercedes cuelgue la receta.
Imposible resumir los recuerdos que entre todos hemos ido enseñando ó contando. Creo que las fotos reflejarán algunas cosas muy curiosas que hemos llevado, como los tebeos de Eduardo, la colección de cromos de fútbol de Pedro, los cuadernos de labores de Marga o las barriguitas que he llevado yo. Jesús nos ha detallado como giraba su vida según la estación del año y como la cocina también estaba condicionada por este hecho. Curioso el recuerdo de las bolsas (que variaban de tamaño según la edad) que rellenaban de “chuches” Fiona y sus hermanos en la pastelería de su abuelo.
Hemos quedado para la próxima cata el dia 14 de noviembre en nuestra casa. El tema para las dos próximas catas es “Nuestro plato favorito” y como Marga nos abandona por un par de meses, hemos decidido que la próxima será los platos preferidos de los chicos y la siguiente los platos preferidos de las chicas. No olvidaros que hay que traer “Nuestra historia favorita”
El orden queda como sigue:
14 de noviembre en nuestra casa
Entrada: Mayte y Toño
Pescado: Pedro (Marga desde Guatemala enviará su apoyo moral)
Carne: Mercedes y Juan Ramón
Postre: Fiona Y Jesús
Esto es todo. Espero que esté todo ó casi todo reflejado. Se admiten comentarios.
Un beso a todos y hasta pronto.

El enlace al video en you tube es : http://www.youtube.com/watch?v=lMxVv_7OHKM