Otra Cata más y con un ingrediente en principio “complicado” para buscar recetas y pensar en platos. Menos mal que Mr. Google es fantástico y ahí está siempre dispuesto ayudar.
La reunión era en casa de Mayte y Toño y como el tiempo estaba totalmente primaveral (lluvia, sol, lluvia..) la mesa estaba dispuesta maravillosamente dentro. Es más, cuando llegábamos caía un chaparrón…… Luego la tarde mejoró y nos dio la oportunidad de hacer una “marchita” de dos horas al Cerro Otero (para bajar la comida)
De aperitivo los anfitriones nos ofrecieron unos papillotes de foie al horno. Ya la entrada que trajeron Mercedes y Juan Ramón fueron unos macarrones con salsa de queso mascarpone y chocolate blanco, con virutas de chocolate negro. El pescado que era cosa de Eduardo y mía, era un atún con salsa de tomate y chocolate. La carne la trajeron Emma e Isidro “Conejo con salsa de chocolate y pera” y el postre de Fiona y Jesús “Bizcocho de chocolate” Uhmmmmm….. repetimos todos, todos….
La próxima cata quedamos que sería el 18/19 de junio en casa de Fiona y Jesús. Obligatoria la excursión a su cocina que es nueva!!
El orden quedó así:
Entrada: Beatriz y Eduardo
Pescado: Mercedes y Juan Ramón
Carne: Mayte y Toño
Postre: Emma e Isidro
El ingrediente totalmente de temporada: “Las cerezas”
Durante la comida estuvimos hablando sobre la diferencia entre “chino” y “pasapuré” y sabeis lo que os digo?? Que he estado mirando por ahí y creo que al final más o menos teníamos todos algo de razón. El colador se llamaba “Chino” y el pasapuré manual, últimamente ha adoptado también el nombre de “Chino”. Bueno ahí dejo el tema, si alguien quiere seguir investigando…..
3 comentarios:
Que bonita! Me encanta el diseño. EL resumen, tambien, como siempre, pero las fotos y la distribución son de lujo !!!
No quiero ser muy pesado porque a ver... si hubo manifiesta mayoría a favor del sexo sobre el chocolate ¿por qué todos los presentes consumimos chocolate "in situ" pero ninguno practicó sexo (que se viera)? Y si la mayoría prefería el sexo, ¿por qué aparece una foto del chocolate y no una del sexo? No lo entiendo, que me lo expliquen.
razón tiene vuesa merced, presta me dispongo a fazer tan ardua tarea, encontrar un sexo con chocolate, o pardiez, era chocolate con sexo??? Rediez, me ofusqué y sin razón me hayo......
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