ENSALADAS TÍPICAS MARROQUÍES

ENSALADA DE PEPINO:

Ingredientes:

• 2 pepinos

• Sal al gusto

• Una pizca de pimienta

• Aceite de oliva

• Un chorrito de zumo de limón

Elaboración:

Limpia bien y pela los pepinos. Dales un corte por la mitad de forma vertical y, a esas dos mitades, vuelve a darles otro corte por la mitad de forma vertical. Luego, quítales las semillas con ayuda del cuchillo. Ingredientes para dos personas

    ENSALADA TIPICA MARROQUÍ

Ingredientes:

• 2 tomates 
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla roja
• El zumo de medio limón
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:
Es tan fácil como cortar los tomates, la cebolla y el pimiento en cuadritos bien pequeños. Luego aliñar

RECETA DE HUMUS

                   Ingredientes que necesitas:

• Un bote de medio kilo de garbanzos previamente cocidos. Si prefieres los garbanzos en seco pones a remojo 300 gramos la noche anterior.
• Un chorrito de aceite de sésamo (vale el de oliva pero con sésamo queda delicioso)
• 2 dientes de ajo
• Un chorrito de zumo de limón
• Una pizca de comino (opcional)
• Un pellizco de pimentón dulce
• Una pizca de sal

Lavar bien los garbanzos (si son de bote)  y meter todo en la Thermomix. Batir bien. Servir en un bol y decorar con hoja de albahaca y pimentón en polvo y chorro de aceite!!

Servir con pan de pita cortado en tiras y calentito!!

ESE RICO VINO............ (J.M. GABRIEL Y GALÁN)