Tosta de pan sayagués, con aceite de oliva virgen extra, puré de tomate natural y jamón iberico de bellota denominacion de origen Dehesa deExtremadura

Esto es ponerle literatura al pan tumaca!!!!!!!!!!

Ingredientes

Pan de Pueblo (en este caso de Luelmo de Sayago)

Tomate natural

Ajo

Aceite de oliva virgen extra

Jamon ibérico de bellota (Dehesa de Extremadura)

Para hacer el puré, se trituran 5 tomates junto con 1/2 diente de ajo (todo en crudo) y se reserva.

Se cortan unas generosas tostadas de pan que se doran en el horno.

Ya doradas, se rocían con el aceite, se extiende una fina capa de puré de tomate y encima se colocan el jamón, bien cortado (fijaos en el video).