Aunque mi cuerpo serrano no estaba para tomar notas, parece que hoy que me encuentro definitivamente mejor, empiezo a recordar lo exquisito y rico que estaba todo. Es verdad que nos vamos superando y que cada vez tenemos más ingredientes en la lista de "pendientes", pero bueno, tiempo al tiempo que ya iremos probando todos. En una entrada nueva pondré todos los ingredientes que se nos han ido ocurriendo. Podeis añadir los que os parezcan y cada cata iremos votando y haremos la cata siguiente con el ganador. No olvideis enviar vuestras recetas, es decir incluirlas en el blog vosotros mismos, así me ahorrareis el tenerla que pasar yo luego. A ver si ahora con la "caida de la hoja" os inspirais y haceis comentarios en el blog, pues me siento solita cada vez que entro y veo que no lo ha visitado nadie o casi nadie!!!!
Os resumo aquí lo que tomamos el pasado domingo:
Amaneció un día estupendo y nos juntamos a comer 16!! Se sumó a la cata toda la prole!! Faltaba Patty y la echamos de menos claro!!
La "contundente" entrada de Mercedes y Juan Ramón era un potaje de garbanzos y espinacas, huevo duro.... ya nos darán la receta pues estaba realmente exquisito!!!!
El pescado de Fiona y Jesús fueron unas truchas al papillote con una salsa de pimentón que resultaron deliciosas!!! Jesús ya ha colgado la receta.
La carne vino representada por un vistoso y colorista plato con unas brochetas de dados de pollo empanado y pimientos al romero con salsa de pimentón. Tengo la receta en el correo. Si me da tiempo la paso, merece la pena repetirlo pues estaban muy ricas.
Y el postre?? que le pregunten a Jaime. Teresa hizo un brownie que acompañaron con helado de vainilla que resultó el colofón ideal para esta suculenta comida. Curioso el sabor dulce del brownie con el pimentón picante espolvoreado por encima.
En la votación para la próxima cata resultó ganador el whisky después de acaloradas discusiones. La fecha seleccionada el 22 de Noviembre y los anfitriones serán Marga y Pedro. Os enviaré un recordatorio días antes para que no se os olvide.
Orden de la comida:
Entrada: Mayte y Toño
Pescado: Merche y Juan Ramón
Carne: Fiona y Jesús
Postre: Eduardo y Beatriz
Creo que con esto está todo. Ah! ir pensando en el monográfico sobre el jamón, una cata por paises o una cata libre con platos que nos hayan sorprendido y merezca la pena que se repitan.
Dejo de meteros rollos. un beso cariñoso, la secre
